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| 最近では伊勢うどんも色々なアレンジでたのしまれています 具としてもシンプルシンプルなねぎのみのものから 卵、蒲鉾、かつを節、変わったところで チャ−シュ-(食べてみたい!)なんてのもあります そして、夏本番の今、おなじみ”伊勢うどん”の暖簾 のあたまには”冷やし”の3文字がっ! 冷やし伊勢うどんといっても 2種類あって、ひとつはつけ麺タイプ、 もうひとつはぶっかけタイプ 当店がお薦めするのはぶっかけタイプ 以下作り方です |
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| ■おいしい冷やし伊勢うどんの作り方■ | |
| 1.できるだけ大きな鍋をご用意ください そして水をいれ、沸騰させます |
4.よく冷やしたら麺のみ器に盛ります |
| 2.よく沸騰した中へ麺を投入 けっして箸などでほぐさないでください 冷やし伊勢うどんのため少し長く 茹でましょう(3分強) |
5.具はねぎ、これのみです できるだけ大量にいれましょう |
| 3.麺のみざるなどにあけ、冷水でよ〜く 冷やします |
3.そして”ひやし伊勢うどんのたれ” をかけて完成 お召し上がりの際はたれを麺によく からませてください |
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最初は”伊勢うどんを冷やすなんて邪道” と思ってました ところが!これが結構うまい、というか 新しい食感でイケる! たれは冷やし伊勢うどん用ぶっかけ タイプのため少し多い目です |
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| 伊勢うどん 6袋 冷やし伊勢うどん用たれ6 ねぎ 1束 800円(税込み) |
| ●販売期間● 9月中旬くらいまで ●消費期限● 原則と致しまして発送日含めて5日間 LL麺(消費期限40日間)ご希望の方 対応可能です ●ねぎはカットしてありません● お客様にカットしていただく ことになりますのでご了承ください ●発送日● 毎木曜日発送! |
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