伊勢うどんについて
伊勢うどんとは？
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それに昆布、かつを節かとった出汁を加えて現在の伊勢うどんに近づいていったとされております。
諸説ありますが、この地方では昔から「うどん」それ自体が伊勢うどんを指しており、遷宮の際来勢されたお客様
が「伊勢のかわったうどん」、「伊勢うどん」、などと自然と広まって行きました 。
弊社は、そのような伝統の味を守りつつより美味しい味を求め伊勢うどん作りに励んでおります。
伊勢うどんの作り方
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